Tous les billets

Je chemine depuis quelques années dans une zone de transition : un espace entre la forêt et la cuisine, entre mes anciens métiers et ceux qui s’ouvrent à moi. À la lisière, je retrouve le geste qui me définit : une cuisine sensible, ancrée, en transformation.

...je présente ma relation affective et intellectuelle avec le chocolat à travers la fête de Pâques, le chocolat Bean-to-bar, le deuil...

D'abord, bonne année ! Les derniers mois de l'année 2023 furent intenses. Le temps de quelques mois, j'ai pris la direction d'un parti...