

À la lisière : une cuisine sensible en devenir ou Ma façon d'être au monde
Je chemine depuis quelques années dans une zone de transition : un espace entre la forêt et la cuisine, entre mes anciens métiers et ceux qui s’ouvrent à moi. À la lisière, je retrouve le geste qui me définit : une cuisine sensible, ancrée, en transformation.
Maud Rusk
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